L' Air des Sens uit Zoutleeuw is één van de allerbeste groentenrestaurants ter wereld: "Groenten bieden meer mogelijkheden dan vlees of vis"
Eén van de beste groentenrestaurants ter wereld vind je in... Zoutleeuw. Tenminste als we de culinaire gids "We're Smart" mogen geloven toch. De gids maakt elk jaar een rangschikking na recensies van meer dan 1.000 restaurants over de hele wereld en L'Air des Sens uit Zoutleeuw prijkt op een 38ste plek. In de buurt van wereldvermaarde restaurants zoals het Deense Noma bijvoorbeeld. L'Air des Sens is geen vegetarisch restaurant, maar volgens kok David Schulz kan je wel méér experimenteren met groenten, dan met bijvoorbeeld vlees of vis.
