Wat is nu precies het verschil tussen vegetarisch en veganistisch eten?

Veganisme wordt steeds populairder. Maar wat is nu precies het verschil tussen vegetarisch en veganistisch eten? En is veganisme echt zo goed voor je gezondheid en het milieu? Moika Nkwocha-Nwere uit Boutersem is gespecialiseerd in plantaardig eten. Ze wil aantonen dat veganisme helemaal niet saai hoeft te zijn, maar wel verrassend, kleurrijk en uniek!