OVERZICHT: dit zijn volgens Gault&Millau de beste restaurants in onze regio
Een jaar lang gingen anonieme inspecteurs van Gault&Millau op bezoek bij de beste restaurants in ons land voor de 21e editie van de gids. Het is na al die jaren nog altijd een van de belangrijkste culinaire barometers voor restaurants. Ook 49 restaurants in onze regio krijgen een beoordeling. Colette De Vijvers uit Averbode is de beste leerling van de klas en behaalt een mooie 16.5 op 20. Couvert Couvert uit Heverlee volgt als tweede met een half puntje minder. Vorig jaar kregen beide restaurants nog even veel punten. Op de lijst staan ook zes nieuwe namen: Furbetto uit Heverlee en Cotto uit Tienen krijgen van Gault&Millau allebei 13 op 20 en zijn in onze regio zo de beste nieuwkomers. Tenslotte kregen enkele restaurants ook een betere beoordeling dan vorig jaar: Eed en EssenCiel, beide gelegen in Leuven, behalen zo 15 op 20. Dat EssenCiel het zo goed doet, hoeft trouwens niet te verbazen: chef Niels Brants werd tot een van de Jonge Chefs van het Jaar bekroond.
Colette De Vijvers - Averbode - 16.5
Couvert Couvert - Leuven (Heverlee) - 16
Eed - Leuven - 15.5
EssenCiel - Leuven - 15.5
Atelier Noun - Bertem (Leefdaal) 15
Arenberg - Leuven (Heverlee) 15
Melchior - Tienen - 15
Zappaz - Leuven - 14.5
Het Land aan de Overkant - Leuven (Heverlee) - 14.5
Silo's - Boortmeerbeek - 14
Cum Laude - Leuven - 14
Taste - Leuven - 14
Trente - Leuven - 14
Spaans Dak - Oud-Heverlee - 14
Wald - Rotselaar - 14
L'Oh - Tielt-Winge - 14
L'Air des Sens - Zoutleeuw - 14
Rossi - Leuven - 13.5
Zarza - Leuven - 13.5
Fidalgo - Tienen - 13.5
Mistinguet - Aarschot - 13
The Table- Boortmeerbeek - 13
Spiga d'Oro - Boortmeerbeek (Hever) - 13
Dante - Haacht - 13
Dumon - Haacht - 13
Vis&Dis - Keerbergen - 13
Baracca - Leuven - 13
Barba - Leuven - 13
Convento wijnbistro - Leuven - 13
d'Artagnan - Leuven - 13
Guzzi - Leuven - 13
Hop Gastrobar - Leuven - 13
Furbetto - Leuven (Heverlee) - 13
De Victorie - Linden - 13
Nic's - Tielt-Winge - 13
Cotto- Tienen - 13
Stef - Tremelo - 13
Vers Namur - Oud-Heverlee (Blanden) - 12
Wannes Raps - Diest - 12
Maison Belge - Keerbergen - 12
Manilah - Keerbergen - 12
The Lake - Keerbergen - 12
La Filosofia - Leuven - 12
Le Chameau s'en Fout - Leuven - 12
Tafelrond - Leuven - 12
Bistro Mariette - Leuven (Wilsele) - 12
Villa Torre - Linter- 12
De Refugie - Tienen - 12
Bibois - Oud-Heverlee (Vaalbeek) - 12
