Reportage: Entrecote

Aan de rand van het Silsombos, een prachtig
natuurgebied in de Groene Gordel tussen Brussel en Leuven, vinden we de
boerderij van ’t Silsomhof. Deze boerderij is de ideale plek voor leuke daguitstap met het gezin of de school. Op een
diervriendelijke en milieubewuste manier wordt er hier rundsvlees geproduceerd
van het Wit-Blauwe en Limousin ras.